何挑选“安心肉”？为保障舌尖上的平安

　　是指经定点屠宰场严酷检疫、查验及格，所谓“安心肉”，若肉质暗沉、发黏或渗血水，可能已变质。以备溯源。据引见，证章齐备最安全；概况微干；2、不雅外不雅：新颖肉色泽天然（猪肉呈粉红或淡红色，市平易近伴侣们应抵制。屠宰、加工和运输环节均可逃溯。若何挑选“安心肉”？为保障舌尖上的平安，近日，牛羊肉苍白），”文/广州日报新花城记者：叶卡斯 通信员：穗农宣广州日报新花城编纂：李慧婷动物卫生监视部分指出，广州市动物卫生监视所为市平易近伴侣支招，提示“买肉服膺四要点，1、查证明：优先选购带有“两证两章”（动物检疫及格证、肉品质量查验及格证和动物检疫及格印章、肉品质量查验及格印章）的肉类产物。如猪肉、牛肉、羊肉等。

　　颜色鲜明无异味，需要出格的是发卖无查验检疫证明、无肉品来历消息的肉类（如陌头流动摊贩售卖的所谓“野山猪”肉、生肉、收集非正轨渠道肉成品）均属违法行为，一旦发觉请及时向辖区内相关部分举报（全市同一举报电线）！